Né à Shédiac en 1905, le père Camille Vautour fut le premier curé résident à Saint-Antoine de 1940 à 1980. Au moment de sa retraite, il célébrait son 50e anniversaire de prêtrise et son 75e anniversaire de naissance. Homme riche en connaissances bibliques et grand organisateur d'événements, le Père Vautour était toujours dévoué. Il laissa une trace évidente dans le village et dans les environs. Dans une introduction d'un historique de la paroisse, on dit de lui que :
« somme toute, pour les paroissiens d'hier et d'aujourd'hui, le père Vautour, c'est Saint-Antoine et Saint-Antoine, c'est le père Vautour. »
